目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
就係香港「2021年冬」

就係香港「2021年冬」

HK$120.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
  • 香港郵寄 - 第三區 東歐、北歐、俄羅斯、南美洲、非洲及其他目的地
  • 香港郵寄 - 第二區 日本、大洋洲、歐洲 (東歐及北歐除外)及北美 (包括加拿大)
  • 香港郵寄 - 第一區 亞洲(日本除外)
  • 香港郵寄 - 台灣
  • 香港郵政「易寄取」- 郵政局(請於「地址」貼上郵局名稱及地址)
  • 香港郵政「易寄取」- 智郵站(請於「地址」貼上智郵站名稱及地址)
  • 順豐快遞郵件投寄服務

商品描述

就係香港 BeingHongKong

2021 冬季號


本期簡介:

當生命迎來無法預測的轉變和聚散,卻總會有一些味道,能夠連結起不同時空的你我他,讓彼此分享對一個地方及一些人事的記憶和情感。這個年末,就讓我們在紙本上一起回味曾經或仍然讓你心繫的香港味道。本期更隨書附送手工凸版印刷港式經典小吃明信片。

 

#REtaste// 道地滋味25

叉燒飯/餐蛋麵/魚肉燒賣/咖喱魚蛋/腸粉/煎釀三寶/砵仔糕/雞蛋仔/車仔麵/奶茶/菠蘿油/厚蛋治/紅豆冰/魚蛋粉/點心/燒味/煲仔飯⋯⋯25款來自街頭或茶記的經典食品,將香港高度混雜的多元文化呈現出來,哪些是你最愛?

 

#REvisit// 港式飲食,空間實踐

茶室/茶樓/酒樓/燒味店/涼茶舖/糖水舖/冰室/大牌檔/冬菇亭/熟食中心/茶餐廳,還有「掃街」⋯⋯每種飲食空間都連結著城市的歷史、發展和變遷。我們邀來六位本地及海外插畫家,包括Po Hung、Patpatkate、Miss Quai、Onion Peterman、 Pearl Law和Sasha Lind,演繹各種不同類型的飲食空間,再現城市的生命力。

 

#REnew// 街市相對論

百多年來香港的露天和室內街市,見證了香港中與西,傳統與現代兩種思維的交接和差異。回顧二十世紀初至千禧年間的公眾室內街市,在建築設計或者管理模式都改變良多; 而傳統露天街市獨有的庶民生命力,也提供了一個更自主的個體戶營商環境。

 

#REfresh// 士多:山旮旯美味傳說

在山中,在海傍,總有一間士多在左近,為行山人士提供身心慰藉。這些隱藏在西貢嶂上、大嶼山深窟、沙頭角谷埔和蒲台島的山旮旯美味,既來自鄉郊居民對土地的情意結,士多食物也打開了人與人之間的對話。

 

#REspect// 一個知識份子的耕耘故事

曾隨錢穆、唐君毅等著名學者在戰後南來香港,並在土瓜灣一幢舊房子內度過餘生的羅夢冊教授,1991年在香港病逝後,便鮮為人所記起。隨著故居清空,一個知識分子的耕耘故事也可能從被埋藏; 而當年由新亞先賢們創立、位於農圃道的新亞研究圖書館,面對長年經費不足,近年也開始轉型⋯⋯


其他精彩內容:

#葉一南// 一碗餐蛋麵,唔該

香港第一間榮獲亞洲50最佳餐廳首位的大班樓在負責人葉一南心目中,能夠有助減壓的暖心食物comfort food,不但以碳水化合物為主,更是速食之王...

 

#REdraw// 廣東道露天旺角街市手繪插畫地圖

兒時在旺角街頭成長的兒童插畫家貓珊,深入廣東道露天旺角街市,仔細地繪畫「街市清明上河圖」,發掘及記錄街上每一個人每一個檔的特色,展示獨一無二的露天市集氣息和體驗。


#REminiscence// 想家的味道

無論身在香港,或者世界上某個地方,想念香港時,腦中便會出現這些食物的味道,這個時候,即使身在遠方,家,也變得如此親切。六位身在世界不同城市的香港創作人包括插畫師Don Mak、Flying Pig、Lam Kin Choi、慧惠Wai Wai、 設計師Serena Chan和作家/編輯Ron Lam ,以圖文重溫最想念的香港味道。

 

#REcreate// 傳統飲食,現代進化

當傳統日漸遠離,也更有需要用創意將傳統融入當代生活。設計師陳韻淇、原居文化和白蘭樹下分享他們如何將水上人的鹹魚文化、新界客家圍村的養生飲食傳統,或者本地特色的白蘭花香,翻生成為你意想不到的味道。


ISBN:978-988-74817-3-7
定價:HK$120
印刷製作地點​ ​: 香港
出版日期:12月中



了解更多


相關產品